Примерно обедно меню

Понеделник

1. Супа от кореноплодни със заешко месо

(пащърнак, целина, моркови, цвекло и картофи)

2. Запечена червена леща

3. Плод

Пълнозърнест хляб

Алергени:  глутен, ядки, целина

 

Вторник

1. Спаначена супа

2. Печено пуешко бутче с ризи-бизи

(гарнитура - салата зеле и моркови)

3. Плод

Хляб „Добруджа” - УС

Алергени:  глутен

 

Сряда

1. Пръскана супа с елда и кайма

(целина, лук, моркови и фиде)

2. Вегетарианска дроб сърма

(гарнитура – кисело мляко)

3. Плод

Пълнозърнест хляб

Алергени:  глутен, ядки, целина, мляко

 

Четвъртък

1. Супа от брюкселско зеле в глинен съд

2. Традиционна мусака

(гарнитура – кисело мляко)

3. Плод

Хляб „Добруджа” - УС

Алергени:  глутен, мляко

 

Петък

1. Супа борш с киноа

2. Пица с пълнозърнесто тесто

(филе, маслини, чушка и кашкавал)

3. Плод

Пълнозърнест хляб

Алергени:  глутен, кашкавал, ядки

 

Пояснителни бележки:

  • При разработването на седмично меню се спазват изискванията на Наредба № 37 и Наредба № 9 на МЗХ и Рецептурника за ученическо столово хранене
  • Млечните продукти (мляко, сирене, кашкавал, извара и др.) се доставят от фирма „Добрев Трейд” ООД
  • Месните продукти (кайма, пилешко месо, телешко месо, свинско месо, заешко месо и пуешко месо, филе, шунка и др.) се доставят от фирма „Весмар 09” ЕООД